everytein건강연구소 님의 블로그

단백질과 피부·모발 건강 ― 콜라겐과 케라틴, 겉보다 속이 먼저입니다아침에 거울을 보며 푸석한 피부와 갈라진 머릿결을 본 적 있나요? 아무리 좋은 화장품과 헤어에센스를 써도 속이 비어 있다면 겉은 금세 티가 납니다. 피부와 모발을 진짜로 건강하게 만들고 싶다면, 뷰티 루틴의 첫 단추는 단백질입니다. 그중에서도 콜라겐과 케라틴은 눈에 보이지 않지만 가장 중요한 '기초 공사 재료'입니다.1. 피부 속 콜라겐, 왜 사라지는가?콜라겐은 피부 진피층에서 탄력과 볼륨을 유지하는 역할을 합니다. 하지만 20대 중반부터 점점 줄어들며, 40대가 되면 절반 이상이 감소합니다. 문제는 눈에 띄지 않게 진행되므로, 어느 날 갑자기 팔자주름이 깊어지고 피부가 축 처진 듯 느껴질 수 있습니다.콜라겐은 체내에서 생성되지만 스트레..

단백질 보충제 선택 기준- 성분표 해석부터 식약처 인증까지단백질 보충제, 아무거나 먹어도 될까?운동 후 단백질 보충은 선택이 아닌 필수지만, 무엇을 먹느냐에 따라 결과는 천차만별입니다. 수많은 제품 중에서믿고 선택할 수 있는 기준은 무엇일까요? 오늘은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 단백질 보충제 선택 기준을 구체적인 브랜드 사례와 함께 알려드립니다.1. 성분표, 그냥 지나치지 마세요제품 뒷면에 있는 성분표(영양정보)는 제조사의 '진심'이 담긴 부분입니다. 단백질 함량은 1회 섭취량 대비 최소 20g 이상이 권장되며, 첨가당(설탕), 합성향료, 팜유 등의 유무도 꼼꼼히 확인하세요.WPI (분리유청단백): 유당이 제거되어 소화에 부담이 적고 고단백WPC (농축유청단백): 가격은 저렴하지만 유당 함량이 많음..

운동 후 단백질, 언제 먹어야 할까? 놓치면 안 되는 황금 타이밍운동 직후 프로틴 섭취, 정말 필수일까?“운동 끝나자마자 단백질 셰이크 한 잔!” 헬스장에선 익숙한 장면입니다. 근육을 키우기 위해선 ‘운동 후 30분 안에 단백질을 먹어야 한다’는 말을 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 하지만 이 정해진 타이밍이 과연 절대적인 법칙일까요? 실은 단백질 섭취는 단순한 습관이 아니라, **근육 회복과 성장의 핵심 전략**입니다. 타이밍을 제대로 이해하면 효율은 배가되지만, 잘못 믿은 루틴은 오히려 스트레스가 될 수 있습니다.30분 골든타임, 진짜일까? 과학이 말하는 진실오래전부터 퍼진 '운동 후 30분 이내 단백질 섭취' 이론은 마치 공식처럼 여겨져 왔습니다. 이유는 간단하죠. 운동 직후 근육이 손상된 상태이기 때..

단백질 과다 섭취 부작용- 신장에 무리를 주는 진짜 이유단백질, 너무 많이 먹어도 괜찮을까?현대인의 건강 트렌드 중 하나는 단연 고단백 식단입니다. 특히 다이어트나 헬스 트레이닝을 하는 사람이라면, 단백질 보충제나 단백질 위주의 식사를 자주 접하게 됩니다. 하지만 아무리 좋은 영양소라도 ‘과유불급’이라는 말이 통하지 않을까요?1. 단백질 과다 섭취 시 신장이 가장 먼저 반응합니다단백질은 체내에서 분해되면서 질소 노폐물이 생성되는데, 이를 걸러주는 기관이 바로 신장입니다. 지나치게 많은 단백질을 섭취할 경우, 신장은 과부하에 시달리게 되고, 신장 기능 저하 또는 단백뇨 등의 이상 반응이 발생할 수 있습니다.2. 소화기관도 버겁습니다고기, 치즈, 단백질 보충제 등은 소화에 오랜 시간이 걸리는 식품들입니다. ..

단백질 다이어트, 포만감은 어떻게 다이어트를 돕는 걸까?왜 단백질을 먹으면 배가 오래 부를까?다이어트를 하다 보면 가장 힘든 것이 바로 ‘배고픔’입니다. 특히 초반에 겪는 심한 배고픔은 많은 사람들이 포기하는 주요 이유죠. 그런데 왜 단백질이 다이어트에 도움이 될까요? 단백질은 탄수화물이나 지방보다 소화에 더 많은 시간이 걸리고, 위에 머무는 시간이 길어 포만감을 오래 유지합니다. 또한 단백질을 먹으면 식욕 억제 호르몬인 펩타이드 YY가 분비되어 식욕 자체를 낮추는 효과도 있습니다. 간단히 말해 단백질이 배를 더 오래 부르게 하고, 결과적으로 덜 먹게 만들어 다이어트 성공률을 높이는 것입니다.성공 사례로 보는 단백질 다이어트의 핵심 포인트많은 사람들이 단백질 다이어트로 건강하게 감량에 성공한 사례들이 많..

단백질 파우더 종류 비교, 나에게 맞는 단백질은?WPI란 무엇인가? 고순도 단백질의 상징WPI는 ‘분리유청단백(Whey Protein Isolate)’의 약자입니다. 유청에서 지방과 유당을 최대한 제거한 고순도 단백질 형태로, 단백질 함량이 90% 이상인 것이 특징입니다. 그만큼 소화 흡수가 빠르고 체내 활용률도 높아, 운동 직후 빠르게 단백질을 공급하려는 사람들에게 인기가 많습니다.또한 유당이 거의 없는 것이 큰 장점으로, 유당불내증이 있는 사람도 안심하고 섭취할 수 있습니다. 제품에 따라 효소나 소화 보조 성분이 추가된 경우도 있으며, 이를 통해 장내 부담도 줄어듭니다.WPI는 일반적으로 맛이 담백하고 물처럼 묽은 느낌이 있어, 초보자보다는 단백질 파우더에 익숙한 사용자들이 선호합니다. 가격은 WPC..

채식주의자를 위한 단백질 식단, 부족하지 않게 채우는 방법채식주의자가 되면 가장 많이 듣는 말 중 하나는 “단백질은 어떻게 채워요?”입니다. 육류와 생선을 제외하고도 충분히 단백질을 섭취할 수 있다는 사실은, 채식에 익숙하지 않은 사람들에게는 아직 낯설 수 있습니다. 하지만 실제로는 채식주의자도 충분히 건강한 단백질 루틴을 만들 수 있으며, 오히려 식물성 단백질이 주는 이점도 무시할 수 없습니다. 포화지방이 적고, 식이섬유와 항산화 성분이 풍부한 식물성 식단은 장 건강, 심혈관 건강, 피부 개선 등 다양한 측면에서 건강에 긍정적인 영향을 줍니다.다만 대부분의 식물성 식품은 ‘완전단백질’이 아니라는 점에서 전략적 식단 구성이 필요합니다. 완전단백질이란, 9가지 필수 아미노산을 모두 포함한 단백질을 의미하며..

단백질, 노후 건강의 생명선이 되다나이가 들수록 식욕은 줄고, 입맛도 예전 같지 않습니다. 하지만 몸은 여전히, 아니 어쩌면 더 절실하게 영양을 필요로 합니다. 그중에서도 **단백질은 고령자의 삶의 질을 결정짓는 핵심 영양소**입니다. 잦은 병치레, 이유 없는 피로감, 근력 저하, 우울감까지도 단백질 결핍과 무관하지 않습니다. 실제로 70세 이상 노인의 50% 이상이 단백질 부족 상태라는 국내 조사 결과는 이를 뒷받침합니다.근육이 사라지는 속도, 우리가 생각하는 것보다 빠릅니다노인은 1년에 평균 1~2%의 근육량을 잃습니다. 10년이면 10~20%, 즉 계단을 오르기도 어려워지는 수준이죠. 근육은 단순히 움직임의 문제가 아니라, **낙상 위험, 당뇨병, 인지저하** 등 다양한 질환의 방아쇠가 됩니다. 그..